กระทรวงเกษตรเร่งพัฒนาโคนมเพื่อสร้างคุณค่าความมั่นคงให้แก่เกษตรกรและผู้บริโภค
วันพุธที่ 23 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 13.30 น. ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสกรณ์ เป็นประธานหารือแนวทางการพัฒนาโคนมร่วมกับ กลุ่มผู้แทนชุมนุมสหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย และกลุ่มเครือข่ายยุวเกษตรกรโคนมรุ่นใหม่ฯ โดย นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ มอบหมายให้นายสัตวแพทย์ประภาส ภิญโญชีพ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ พร้อมคณะฯ เข้าร่วมประชุม ณ.ห้องประชุม 123 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กรุงเทพฯ
การพัฒนาโคนมไทยเป็นหนึ่งในกิจกรรมการเกษตรที่สำคัญของประเทศ โดยน้ำนมโคไทยมีคุณภาพและเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากมีความหอม และมีรสชาติอร่อย มีสารอาหารที่สูงมาก เช่น โปรตีน และแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก การพัฒนาโคนมไทยเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องดูแลอย่างใกล้ชิด เพื่อสร้างคุณค่าและความมั่นคงให้แก่เกษตรกรและผู้บริโภค โดยส่งเสริมการปรับปรุงพันธุ์โคท้องถิ่นให้มีสมรรถนะในการให้น้ำนมและมีการดูแลที่ถูกต้อง เช่น การใช้สารอาหารที่เหมาะสม การควบคุมโรค และแมลงที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อโคนม และการบริหารจัดการฟาร์มโคให้มีประสิทธิภาพสูงสุด นอกจากนี้ การพัฒนาเทคโนโลยี และการนำเทคโนโลยีจากต่างประเทศมาปรับใช้กับโคนมไทย โดยเฉพาะเทคโนโลยีในการปรับปรุงพันธุ์โค การบำรุงรักษาโคที่มีอายุมากๆ และเทคโนโลยีในการจัดการฟาร์ม
ภาพ กระทรวงเกษตรฯ/ ข่าว ธงชัย สาลี สลก.
