รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธีเปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร "การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมขั้นพื้นฐานในการสร้างอาชีพ"

รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธีเปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร "การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมขั้นพื้นฐานในการสร้างอาชีพ"

วันที่ 14 มีนาคม 2567 เวลา 09.00 น. นายสัตวแพทย์โสภัชย์ ชวาลกุล รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมขั้นพื้นฐานในการสร้างอาชีพ" ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี ศูนย์ราชการกรมปศุสัตว์ จังหวัดปทุมธานี โดยมีนางภูษณิศา กาญจนโกมล ผู้อำนวยศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี กล่าวรายงาน การฝึกอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ให้เกษตรกรผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเทคโนโลยีการแปรรูปน้ำนมโดยวิธีที่ถูกสุขลักษณะ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผู้ประกอบการหรือเกษตรกรรายย่อยให้สามารถต่อยอดความรู้และส่งเสริมการพัฒนาอาชีพในการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม เช่น นมพาสเจอร์ไรช์ นมเปรี้ยว โยเกิร์ต ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ในโอกาสนี้รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ยังได้เข้าเยี่ยมชมโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์พร้อมให้คำแนะนำในการปรับปรุงอาคารแปรรูปของศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานีเพื่อเตรียมความพร้อมในการยื่นขอรับรองสถานที่ผลิต และรองรับภารกิจการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปให้สอดคล้องกับความต้องการของเกษตรกรและประชาชนทั่วไป