กรมปศุสัตว์ติวเข้มพนักงานตรวจเนื้อในโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์
วันพฤหัสบดีที่ 01 ธันวาคม 2565 นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ มอบหมายให้นายสัตวแพทย์รักไทย งามภักดิ์ รักษาราชการแทนผู้อำนวยการสำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ เป็นประธานเปิดการฝึกอบรม หลักสูตร "พนักงานตรวจเนื้อในโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์" รุ่นที่ 2/2565 ณ โรงแรมเฮลท์ แลนด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา จังหวัดชลบุรี
ทั้งนี้ เพื่อให้ผู้ประกอบการที่ปฏิบัติหน้าที่เป็นพนักงานตรวจเนื้อสัตว์ในโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพื่อการส่งออกได้รับความรู้ ความเข้าใจในด้านการตรวจเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมถึงเทคนิคและวิทยาการใหม่ในงานด้านการตรวจเนื้อสัตว์ (Meat inspection) ตลอดจนรับทราบถึงการเปลี่ยนแปลงของทิศทางกฎระเบียบประเทศผู้นำเข้าและมาตรฐานสากล เพื่อให้สามารถนำหลักเกณฑ์ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานด้านการตรวจสอบกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใจสอดคล้องตามมาตรฐานข้อกำหนดหรือกฎระเบียบดังกล่าวได้
ภาพ : เอก นกแสง / ข่าว : จิราภรณ์ เกตุบูรณะ / กลุ่มเผยแพร่ฯ / สลก.