วันศุกร์ที่ 23 มกราคม 2569 เวลา 09.00 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ ทรงเป็นองค์ประธานเปิด “งานเทศกาลโคนมแห่งชาติ” ประจำปี 2569 พร้อมทอดพระเนตรนิทรรศการความก้าวหน้าทางวิชาการและการเลี้ยงโคนมภายในบริเวณงาน โดยมีนายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ พร้อมด้วยนายสัตวแพทย์มนัส เทพรักษ์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ผู้บริหารกรมปศุสัตว์ เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง และเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม เข้าเฝ้ารับเสด็จฯ ณ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรีในการนี้ อธิบดีกรมปศุสัตว์ ได้ทูลเกล้าฯ ถวายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำนมโค จำนวน 1 กระเป๋า ประกอบด้วย เชดด้าชีส เกาด้าชีส เฟต้าชีส มอสซาเรลล่าชีส พร้อมด้วยสิ่งพิมพ์ ได้แก่ คู่มือการแปรรูปชีส คู่มือการถ่ายทอดความรู้ด้านการเพิ่มมูลค่าน้ำเวย์ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำนมโค สู่การเป็นสินค้าใหม่ของสหกรณ์โคนมการเกษตรไชยปราการ จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ และคู่มือโปรตีนบาร์ สินค้าเกษตรมูลค่าสูง สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม โคกก่อ จำกัด โดยภายในงานมีการจัดนิทรรศการและสัมมนาวิชาการจากทั้งภาครัฐและเอกชน ซึ่งเป็นการยกระดับน้ำนมดิบสู่สินค้าเกษตรมูลค่าสูง เพิ่มรายได้ให้เกษตรกรไทย ตลอดจนการนำนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้ในอุตสาหกรรมนมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตต่อไปภาพ : กิตติพรรณ จินดามัง / ข่าว : จิราภรณ์ เกตุบูรณะ / กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ / กรมปศุสัตว์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์