วันศุกร์ที่ 30 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ ทรงเป็นประธานในพิธีเปิดงาน "มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2567" โดยนายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ มอบหมายให้นายสัตวแพทย์โสภัชย์ ชวาลกุล รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ นางฉันทนี บูรณะไทย หัวหน้ากลุ่มพัฒนาวิชาการปศุสัตว์ และพร้อมคณะ เฝ้ารับเสร็จฯ
และทูลเกล้าฯ ถวายผลิตภัณฑ์แปรรูปปศุสัตว์ ได้แก่
1. ครีมทามือผสมน้ำมันจิ้งหรีด ขนาด 50 กรัม จำนวน 1 กล่อง
2. ไส้กรอกหมูดำดอยตุงลดไขมัน 60% ขนาด 250 กรัม จำนวน 5 แพ็ค
3. แพะแผ่นปรุงรสสมุนไพร ขนาด 200 กรัม จำนวน 5 กล่อง
สำหรับวัตถุประสงค์ในการจัดงานเพื่อน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 ผู้ทรงเป็น "พระบิดาแห่งการวิจัยไทย" และเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 10 เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ และเป็นเวทีระดับชาติในการนำเสนอความก้าวหน้าผลงานวิจัยและนวัตกรรมที่มีศักยภาพพร้อมใช้ประโยชน์ และเผยแพร่องค์ความรู้ กระจายโอกาสการเข้าถึงฐานข้อมูลความรู้การวิจัยและนวัตกรรม
โดยกรมปศุสัตว์ ได้นำผลงานเข้าร่วมนำเสนอภาคนิทรรศการ จำนวน 7 หัวข้อ ได้แก่
หัวข้อ การจัดการความรู้และถ่ายทอดกระบวนการเพิ่มมูลค่าผลพลอยได้ จากการผลิตหมูย่างเมืองตรังเป็นผลิตภัณฑ์หมูแปรรูป โดย กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
หัวข้อ โครงสร้างมูลค่าเพิ่มและส่งเสริมอาชีพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมแพะสู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์ โดย กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
หัวข้อ การจัดการความรู้และถ่ายทอดกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าเนื้อแพะปลดระวางเป็นผลิตภัณฑ์แพะแผ่นปรุงรสสมุนไพรไทย โดย กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
หัวข้อ การจัดการความรู้เรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เสริมโปรตีนจิ้งหรีดและการเผยแพร่องค์ความรู้สู่ชุมชน โดย กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
หัวข้อ การศึกษาประสิทธิภาพชุดตรวจการตั้งท้องจากปัสสาวะในโคเนื้อ จำนวน 200 ตัว ในพื้นที่จังหวัดตรัง ปี พ.ศ. 2566 โดย สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดตรัง และ สถาบันสุขภาพสัตว์แห่งชาติ
หัวข้อ การคัดเลือกยืนทนร้อนในโคนมพันธุ์ทรอปิคอลโฮลสไตน์โดยใช้เทคโนโลยีจีโนม โดย สำนักเทคโนโลยีชีวภาพการผลิตปศุสัตว์
หัวข้อ คุณสมบัติของ WNT family member 5A ในการควบคุมลักษณะการพัฒนาของเอ็มบริโอโคในระยะ preimplantation โดย สำนักเทคโนโลยีชีวภาพการผลิตปศุสัตว์
และได้ส่งผลงานเข้าร่วมประกวดในกิจกรรม Thailand Research Expo 2024 Award ในงาน "มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2567 (Thailand Research Expo 2024)" จำนวน 2 ผลงาน ได้แก่ การจัดการความรู้เรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เสริมโปรตีนจิ้งหรีด และการเผยแพร่องค์ความรู้สู่ชุมชน และ โครงสร้างมูลค่าเพิ่มและส่งเสริมอาชีพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมแพะสู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์
ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ
ภาพ : กิตติพรรณ จินดามัง / ข่าว : สุทัตตา บุญบาง กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ กรมปศุสัตว์
